あぷりぼあぜ

先日、GALA BAR MIZUNO　三周年記念イベントとして
シャトー・コス・デストゥルネル（CHATEAU　COS-D'ESTOURNEL）
のマグナムボトル81年、84年、88年、93年の4本の垂直テイスティング
及びボルドーについてのセミナーが行われました。
なんとか都合をつけ滑り込みで間に合いましたが今回チーム水野のメンバーは
私とK男のみ！半分はプロなもんでワインに対する姿勢が違います。
“このワインブショネじゃねー”みたいなおちゃらけは許さない雰囲気がありましたよ・・
ボルドーの近況やら裏話などおもしろいお話も聞け・・
プロのが語るワインのテイスティングコメントも聞け・・
・・しかしいけない！プロがあれだけ真剣にワインを語った後「一般の方にもコメントを」
と言ったヒゲ！（ほらK男は目を合わせないように下向いてるし・・）
きょどってるK男に白羽の矢を立てたものの何も言えないK男・・
K男くん我々は一般消費者です。
飲んだワインが終わっていようが向上しようが関係無いんです。
ピークを過ぎたワインが若返る事はないし昔は美味かったと言われても比較しようがない
3年後、10年後より美味くなるだろうと言われてもそれを確認することはほぼありえない
のだから一期一会ですよ、一本のワインの歴史やスタイルを語るのはプロに任せて
好きなように自分の好みを言えば良かったのに・・
・・とは思ったがあれは酷だぞヒゲ・・
（K男がかわいそうなのでいずれ仇はとってやろうとおもっとります。）
個人的な見解ですが正直4本とも今ひとつでしたが私は強いて言うのなら
88年のシャトー・コス・デストゥルネルが好きでした。

まあテイスティングコメントはともかくあれだけお酒で語れるのは楽しいもんです。

GALA BAE MIZUNOの天才ソムリエ水野氏には感謝します。
またおもしろいイベントがあればお誘い下さい