あぷりぼあぜ

菌を見終わった後、上野をぶらぶらし一緒に行った相方と
夕食をとることになったので何が食べたいか聞くと・・「生ハム！」
・・イタリアンかスペイン料理ですな〜
GALA BAR MIZUNOの友人がイタリアンレストランをオープンしたと聞いていたので
少し遠回りになるが行ってみる事に（ナイス閃きでしたね！）
いざ上尾へ・・

駅をおりてまっすぐメイン通りを進みそれほど遠くないわかりやすい場所に
店はありました・・が！
・・・まだ18時過ぎです。
・・・わざわざ上尾まで来たんです。
・・・満席で入れてもらえませんでした。（TーT）

しかし気分はイタリアン！さがしましたよ・・・相方が
（最近の携帯は便利なんですね〜）
駅の反対まで行き結構わかりづらい場所を探し回りあきらめかけた時ようやく
目当てのイタリアンレストランを見つけました。
静かな店内なかなかよさげな雰囲気でしたが・・シェフが一人・・他は誰もいないのか？
一人で回すほど狭くないでしょう？
（後で混みはじめた時お手伝いのおばちゃんらしき人が手伝っていましたがそれでも二人ですよ）
ちょっと不安でしたが生ハムもあることだしオーダーして！ようやく晩餐！

生ハムを食べ（ワインを飲み）
合鴨のバルサミコソースを食べ（ワインを飲み）
ガーリックトーストを食べ（ワインを飲み）
カルボナーラを食べ（ワインを飲み）
・・・・・・・・美味かったよ（＾ー＾；）

下記の写真は大宮に帰ってBar FIVEで少し飲み直した時に撮った名品

アンティーク6年（フォアローゼスに変わる前身のバーボン・・らしい？）
フォアローゼス（70年代の物・・らしい？このローゼスかなりウマイ！）

秋の純米酒の会

春と秋におこなわれるフルネットが開催する日本酒の会
50前後の蔵元が参加定番のお酒から参考出品の普段飲めない物まで試飲ができます。
帰りには四合瓶1本お土産が付くというお得感はありますが・・しかし
もう10回以上参加していますが不況の煽りか参加費5000円だったところが
現在6000円になり食事はバイキング形式だったのが幕の内になりました。
これ以上、質を落とさないで欲しいところです。

写真見づらい・・（＾〜＾；）

終わりましたね・・

27日　東のなごみ家　最後の日
お付き合いいただいたM夫妻、H様、K夫妻ありがとうございました。

振り返った1年！

美味かった物

スモークたらこのカナッペ(スモークした梅干しもあり、いける一品です)
カツオの変わりタタキ（刺身系はどうかと思っていたがこれがなかなか・・）
フランスパンのクリームチーズパテ（絶品です！お手軽です）
鮭の白子の酒蒸し（初めて食べたがやはり日本酒ですね・・）
自家製鶏ハム（私の定番です！）
塩豚（お願いしてメニューに・・しかし2度しか食べれなかった！）
ソーミンちゃんぷる（M夫妻の要望でメニューに、味見させていただきました！）

あまり食べながら飲む方ではなかったので他にも創作メニューが多数ありました。
どれも美味かったです。

美味かった酒

　悦凱陣　純米無濾過生赤磐雄町
　焚火　　純米吟醸
　楯野川　純米吟醸
　このあたりが定番ベスト3ですね！以下のもウマイです！
「雁木　純米無濾過原酒ひやおろし」
「雁木　ひやおろし純米原酒」上記、雁木が早々と売り切れた為これに・・
「黒牛　無濾過生酒」限定ですね！でらうまです！
そして焚火と同じ蔵元の
「奧　無濾過無調整原酒」これもかなりいけます。
書くと切りがないが後、気に入っているのが
「綿屋」「作」「陸奥ハ仙」「洌（れつ）」「出羽桜泉十段」
「上喜元　純米吟醸・雄山錦・米ラベル」
ウマイ酒ばかりでした！

東のなごみ家様　お疲れさまでした！

お土産を渡しに来て引っかかりました。
伏見の酒
神聖二十年古酒

オロロソのような色合い、もう少し甘い香りがあれば焼き芋のような香りに近い
味は日本酒独特の甘みが余韻に付いてこないのですっきりしていてドライ
見た目、飲み口はオロロソでほぼドライシェリーに近い味わいかな？
美味い不味いより飲んでおきたい酒です。

・・・・何で飲んでんだろ？

出張中の楽しみ!
倉敷の有名なBarに飲みに来てます。
3年前ぐらいに知り合いが立ち寄り倉敷にすごいBARがあったと聞いていて
岡山出張を口実に倉敷まで出向いてきました。
わかりづらい場所でしたが入ってみると静かで雰囲気のいい店です。
歩き回り少し汗をかいて座った後、出されたおしぼりが冷たくミントの香りが漂い
マスターの丁寧な仕事ぶりを感じた最初でした。
１杯目にバスペールエールを飲み3年前にジェームスマッカーサーのロングロウ7年
があったという話をするともう無くなってしまったとの事
その代わり出してくれたのがケイデンヘッドのロングロウ！
少しずつお客さんが増えていく中ロングロウを飲み干し次を考えていると
隣のお客さんとの会話が耳に入り・・・聞いてしまいました！
そして思い出しましたあの酒がまだある事に！

ケルテックコレクション・ボウモア1966年

すかさずマスターをつかまえ注文をしました。
隠していた為、時間もたっているでしょう。
むかし飲んだ時より香りや味は少し変わっているように思えましたが
しかしそれを差し引いてもウマイ！
この夜はここで飲んだくれていたい気分になりました。

いい店だ・・・